Bei der Stollenprüfung in Wiehl im Oktober 2017 haben wir für unsere Sommelier-Stollen “Original” und “Glühwein” die Note “Sehr gut” erhalten. Die Note “Gut” gab es für den “Bergischen” und die Sorte “Kaffee-Kirsch”.
Lesen Sie mehr Details über die Prüfung der Stollen aus dem Bergischen in diesen Zeitungsartikeln aus dem Kölner Stadtanzeiger, dem Anzeigenecho und dem Handelsblatt…
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Unser Bergischer Stollen hat Gold gewonnen!
Bei der diesjährigen Stollenprüfung in Overath hat unser Bergischer Stollen Gold gewonnen. Der Stollen aus Bergischem Dinkelmehl, Bergischen Äpfeln und Bergischem Landbier ist besonders lecker und saftig.
Wir präsentieren unser neues Sommelier-Brot aus Champagnerroggen! Der Champagnerroggen ist ein Urgetreide, was ursprünglich in Frankreich und später auch in Deutschland angebaut wurde. Das Brot wird in 2 kg gebacken und hat ein mildes Aroma.
Die Verbraucher Sendung hat mit Nelson Müller getestet, wie gut Handwerksbäcker abschneiden. Ralf mit einigen Sommelierkollegen beim Dreh dabei.
Unsere Sommelier-Stollen haben an der Stollenprüfung teilgenommen.
Der Kaffee-Kirschstollen hat die Zuschauer begeistert. Einfach mal selber schauen:
http://www.rtl-west.de/beitrag/artikel/stollensaison-ist-eingelaeutet/